在甘肃,“王氏飞针”已是家喻户晓,跨越大半个中国前来求医者络绎不绝。王步云传承了父亲王一鸣的飞针消炎法,半年内治愈了上千名患者,这种疗法以其高效、根治多年慢性炎症的奇效,令患者免去了长期住院和往返奔波的烦恼。
王步云,出生于中医世家,非物质文化遗产“王氏飞针”的传承人,创办了第一所中医针灸专科医院。他用心经营着中医事业,同时作为茅曲坊的经销商,传播着酱酒文化,形成了一种健康与饮酒的生活哲学。今天,我们分享王步云的故事,乐酒交友,中医师的别样养生经。
非遗传承,“侠医”王步云
既是医者,又称“侠者”,行医结友,是王步云最熟悉的生活方式。
王步云毕业于兰州大学医学院,从小就对中医理论和实践耳濡目染。父亲王一鸣医生,毕业于甘肃省中医学校,在秦安县中医院工作了一辈子。他的父亲不仅医术精湛,还秉持“医者仁心”的理念,对待乡亲如亲人,每逢下班回家,总有许多乡民等他看病。这种医德与医术的传承,深深影响了王步云。在父亲的指导下,王步云学习传统中医的望闻问切,并继承了家族传承的针灸技艺。父亲王一鸣医生在四代行医的基础上,自创了一套针灸疗法——“王氏飞针”消炎法。这一疗法不仅在国内得到了广泛认可,还被评为甘肃省天水市非物质文化遗产。
2015年,王步云创办了秦安县鸣生堂针灸专科医院,成为甘肃省首家针灸专科医院。2017年,王氏飞针消炎疗法通过了国务院医促委员科技评价,并被授予“全国王氏飞针培训基地”和“王氏飞针科技转化基地”的称号。随着疗法的推广,越来越多的人受益于这一传统技艺。王步云不仅在国内传播中医精髓,还在疫情期间通过远程望闻问切,为国外朋友开药方,效果显著。展示了中医的现代价值,和在国际化中的广阔前景。
在品牌建设方面,王步云积极采用现代商业元素,推动品牌申请非遗的策略。他参与了中国的一些学术交流活动,与针灸界的顶级专家学者进行学术交流,并得到了甘肃省卫生厅的支持。特别是在马达加斯加的医疗援助中,中医针灸取得了显著成绩,进一步扩大了中医的国际影响力。然而,王步云的故事不仅限于中医。他也是酱酒文化的热爱者。一次偶然的品酒经历,让他对茅曲坊酱酒产生了浓厚的兴趣。他认为,酒不仅是饮品,更是一种文化的传承和生活的体验。通过品尝美酒,他感受到了中国几千年的酿酒文化,这种体验无疑是对生活品质的提升。
传统中医,邂逅传统好酒
尝遍佳酿,茅曲坊之品质令人心悦诚服。王步云对酒之爱,可见一斑。从小对酒就有着浓厚的兴趣,上大学时,浓厚的社交文化自然影响了他的饮酒方式。酒是大家融入氛围、增进关系的重要媒介。特别是商务场合,酒也能够打破隔阂,促进交流,达成共识。在朋友之间的聚会中,饮酒让气氛更加融洽。
工作之后,王步云开始接触浓香型的品牌酒,那时候,浓香型酒的价格甚至比茅台酒还高。在这个过程中,他偶尔也品尝些茅台酒,但一开始并不太习惯其味道。直到2017年,因工作关系他来到贵州铜仁,朋友们来贵州都要喝茅台酒。在朋友的推荐下,王步云再次尝试茅台酒,发现味道与之前喝的完全不同,才意识到以前喝的可能是假茅台。从那时起,他渐渐喜欢上了茅台酒,尤其是酱香型的独特口感,一度宴席只喝茅台酒。
后来,与茅曲坊的结缘始于朋友相赠,王步云最初对陌生品牌的酒持保留态度,但随着关系加深,亲自品尝茅曲坊酒之后,他发现其独特的魅力。茅曲坊酒不仅口感不输于国内顶级酱酒,而且对身体的负担较小。喝过茅曲坊酒后,他感受到入口顺滑,饮后不易产生宿醉感,精神状态也非常好。这种酒的特点在于第二天没有头痛等不适,让他印象深刻。
随着时间的推移,王步云不仅自己喜爱茅曲坊酒,还大力推荐给领导和朋友。在亲自参观过茅曲坊酒厂后,了解了制曲、下沙、蒸馏、藏酒以及勾调的整个过程,他发现茅曲坊酒不仅有悠久的传承,同时他对传统酒业的清华、北大的成员背景和严谨态度十分认可,这种背景实力在酒行业中非常难得。对未来持续的高品质充满信心,越来越好。
他坚信,只要坚持品质、文化和理念,茅曲坊酒一定能够得到越来越多人的认可和喜爱。通过坚持品质,讲述品牌故事,传播品牌理念,市场前景将非常广阔。
中医视角下的酒与健康
王步云分享到酒与健康有着密切的关联。中医讲究个体化治疗,饮酒也需量体裁衣。酒的质量、酒量以及个人的体质都决定其对健康的影响,人的健康很大程度上与先天体质息息相关,有些人天生对酒的耐受性差,而有些人则能较好适应。中医对饮酒的认识源远流长。“醫”字在古代写作“醫”,“醫”字上半部分的“殹”指治病时的扣击声,下半部分的“酉”则指医疗用的酒。酒是最早的医药之一,具有调和药性、促进血液循环的功能。在中医开方时,讲究药材的相互配合和调和,这与酒的作用类似。
古人认为,经过发酵的食物不仅更易被人体吸收,其性质也会发生变化,将阴寒之气转化为温热之气。因此,酒具有升发的功能。我们的阳气和肝血都需要升发,若无升发之力,则会导致能量不足,出现阳虚的症状。合理饮酒确实对健康有益。
酒不仅仅是一种饮品,更是一种文化的传承和体验。
王步云表示,中医和中国酒的国际化日新月异。中国的强大使得中医和酒在国际上得到更多关注。就像中医在国外的认可度逐渐提高一样,好的中国酒也会在全球市场上获得更多认可。王步云坚信,中医与白酒,特别是茅曲坊酱酒之间,有着深刻的共通之处。中医讲究的是天人合一、阴阳平衡,而优质的酱酒则是天、地、人和谐共生的结晶。
正如他所说:“品一杯好酒,如同行一针好针,都是对身体与心灵的双重滋养。”